Gıda Maddesi Karıştırma Kızak Sistemi
Tutarlı ürün kalitesi için gelişmiş karıştırma teknolojisi, hassas sıcaklık kontrolü ve otomatik tarif yönetimi özelliklerine sahip, kuru ve sıvı gıda bileşenleri için yüksek performanslı karıştırma platformu.
Kuru Harmanlama Sıvı Karıştırma Emülsifikasyon Hidrasyon
500-5000L Parti Boyutu
60 devir/dakika Karıştırma Hızı
±%0,5 Dozaj Doğruluğu
95°C Maksimum Sıcaklık
Temel Avantajlar
- Gelişmiş karıştırma teknolojisi ile homojen karıştırma
- Parti tutarlılığı için hassas içerik dozajı
- Farklı formülasyonlar arasında hızlı geçiş
- Hidrasyon için entegre ısıtma ve soğutma
Ürün Özellikleri
- Sıhhi kaplamalı 316L paslanmaz çelik
- Optimum homojenlik için çift çarklı karıştırma
- Otomatik içerik besleme sistemleri
- Tarif saklama özelliğine sahip dokunmatik ekranlı HMI
Uygulama Senaryoları
- Fırıncılık ön karışımı ve un harmanlama
- Sos ve marinat üretimi
- Toz içecek formülasyonu
- Baharat ve baharat karışımları
Sıkça Sorulan Sorular
Sistem kuru tozları, sıvıları, bulamaçları ve viskoz macunları işler. Unlar, nişastalar, şekerler, yağlar, emülgatörler ve aromalar dahil olmak üzere bileşenlerin tümü işlenebilmektedir.
Hat içi numune bağlantı noktaları periyodik kalite kontrollerine olanak tanır. Sistem, gerçek zamanlı homojenliğin izlenmesi için NIR sensörleriyle yapılandırılabilir.
Toplu döngü süreleri, içeriklere ve istenen karıştırma homojenliğine bağlı olarak 5 ila 30 dakika arasında değişir. Kuru harmanlama genellikle 8-12 dakika gerektirir.
Evet. Kızak, içerik işleme sistemleri, paketleme hatları ve sonraki işleme ekipmanlarıyla entegrasyon için standartlaştırılmış giriş ve çıkış bağlantılarına sahiptir.
Önemli Hususlar
- Optimum besleme tasarımı için içerik akış özelliklerini karakterize edin
- Kuru bileşenlerin taşınması için yeterli toz toplanmasını sağlayın
- Farklı içerik türleri arasında temizlik protokolleri oluşturun
- Isıya duyarlı malzemeler için uygun sıcaklık kontrolünü koruyun
